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彼得·梅尔

彼得·梅尔作品

简介经典语录/名句彼得·梅尔作品

《有关品位》

1 、"我从不喜欢把自己硬塞到朋友那里度长假（一句丹麦谚语说得好，“鱼和客人三天就开始发臭”，真是言简意赅啊）。" 2 、你对一件事的期望值，通常和你在那上面花的钱成正比；所以，假如你付的是天价，那你就会期望完美。 3 、男人戴帽子在近来已成稀有动物，我觉得这很可惜。帽子既时髦，又风雅，还能清楚表露斯人的性格。不管你把自己想作是刚刚崭露头角的理财顾问，或是花花大少、光说不练的黑道角头，或是在本行的外表下潜藏有西部牛仔的本性——不论这些还是其他，全都可以由你戴在头上的东西透露出来。的确，帽子真的常成为一个人的注册商标，就跟人的长相上鼻子的地位差不多。只要一想到英国名相邱吉尔、美国影星亨弗莱·鲍嘉（Humphrey Bogart）、香烟广告影片中的万宝路先生（Mar lboro Man）、早年的法兰克·辛纳屈，或是鳄鱼先生，他们出现在你脑海里的样子，十之八九都会戴着帽子。

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《普罗旺斯的一年》

1 、樱桃开始红了，葡萄藤也覆盖上了喜人的嫩绿色新叶，不再是冬天的枯朽模样。远山青苍柔婉，如一条翠绿色的腰带，悬挂在天边。轮子在地面摩擦出有规律的声响，载着我们从一丛丛迷迭香、熏衣草或是百里香的气味中飘过。 2 、阳光是极好的镇静剂。 3 、有时候，要融入一个异乡环境，需要做出很多努力，努力融合，去试着了解、喜欢别人，去试着让自己被别人理解和包容。

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《愿上帝保佑法兰西厨子》

1 、和好吃的、好喝的打交道好像容易引出人性善的一面。很难想象一个悲观厌世的人会愿意花上许多时间，捣腾出能给他人带来满心愉悦的东西。 2 、第一课便是“如何吃蜗牛”。这个饭店一点也不花哨。我的盘子是长方形的，蒙着铝箔，上面有十二个凹陷的小坑。每个小坑里都藏着一只蜗牛，我能感觉到热气正从它们的壳里往外冒。一份纸餐巾和一根木制牙签构成了吃蜗牛的整套工具。味道闻起来好极了，我也很饿。我尝试着拿起一只蜗牛，但不仅失败了，还烫了手指。这儿不像豪华饭店那样，会为吃蜗牛的人提供一套迷你的夹子。我留心去看对面的伙伴是如何解决这个问题的。我所看到的那一幕，不愧为人类为了解决胃的需要而创造的实用发明的典范。莫林拿起一片面包，把中间柔软的部分挖空，然后用四周较硬的壳当作夹子，用它夹住蜗牛壳，这样热量就不会直接传递到手上。而他的另一只手呢，小手指优雅地翘起，拿起牙签，看准，戳，手腕轻轻一转，咝咝作响 3 、我非常欣赏一张二十年代拍摄的照片，照片拍的是一群围坐在餐桌旁的西装笔挺的绅士。他们正准备吃烤圃—那是一种小小的、很像云雀的小鸟，现在已被列入受保护动物的名单。在咬下香香脆脆的第一口之前，他们绝对不会忘记履行享受盛宴所必需的仪式。这就是被摄影师抓住的那个瞬间。这些受人尊重、穿着高雅的绅士们在那儿坐着，个个用餐巾盖住了头，将头垂到盘子上一点点的地方，这样，芬芳的蒸汽就全被笼住了，被吸进他们的鼻子里充分地享用。这看起来就好像一群用帽子遮住头的修士在进行餐前祷告一样。

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《吃透法兰西》

1 、故事是这样的：法国的邻居们，也就是欧洲的其他国家，对法国优厚的自然资源深恶痛绝。最终，对法国的嫉妒使他们联合到一起，派了一名代表到上帝那里去提抗议。“你把所有最好的东西都给了法国，“ 他们向上帝说，”地中海，大西洋，山脉，肥沃的山谷，南部的阳光，北方浪漫的冬季，最最优雅的语言，烧起菜来有最好的黄油和橄榄油，世界上品种最丰富，产量最多产的葡萄酒庄，比一年三百六十五天还要多的奶酪种类----每一样东西实际上都比人们想要的还多，所有这些都集中在一个国家里。这公平吗？这就是上天的公正吗？ 2 、不列颠饮食之差真是闻名遐迩得大家都可以玩笑它，之前听说过关于世界上最薄的三本书的笑话，其中之一就是英国菜谱，这次看彼得·梅尔的这本法国美食书前言里又调侃再三：用法国人的话来说，“只求一饱，不死就可”的英国人杀猪是杀两次的，第一次是杀猪，第二次是杀的是猪肉做成的菜。不禁莞尔，这帮法国佬，当年自己英国癖迷得要死，现在成了伪雅目标就百般刁难了，实在贱得可以。 3 、上帝听完他们的抱怨，仔细考虑了一番。想过之后，他承认他们的抱怨确实有一定的道理。可能他是对这片叫做法国的土地过于大方了----可能是在是太大方了。所以，为了弥补这些不公平，上帝决定创造出法国人来。这样，其他的欧洲人就满意了。正义得到了伸张。

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《永远的普罗旺斯》

1 、离开伦敦快两年了，再回来感觉很奇怪，一切都恍若隔世，显得十分陌生。我也很惊奇，自己居然改变了这么多。也许是因为这里是伦敦，挂在每个人嘴上的永远是钱、房产价格、股市或者大大小小的公司琐事。曾经被人抱怨个不停的天气现在没人提起，虽然它还是那么糟糕，这一点倒是一点都没变。日子就在满天飘着的灰蒙蒙的细雨中度过，街上的行人弓着背躲着下不完的雨。交通几乎停滞，但是大部分司机似乎都感觉不到――他们忙着打电话，忙着讨论金钱、财产。想念着普罗旺斯的明亮、空旷，还有晴朗开阔的天空，这时，我深深地明白自己再也不会回到城市居住。 2 、老婆大人第一次看到这家伙的时候，正在去梅纳村的路上。它走在一位衣着整洁的男士身旁，肮脏的狗毛从骨架子上挂下来，愈发显得不像样子。虽然它毛发蓬乱，头上更粘着无数的脏东西，内行人还是一眼就可以看出来，这是一只学名叫格里芬·科萨的长卷毛狗，在法国特别罕见，这就叫做败絮其外，金玉其中。 3 、一路上想着我能否说动弗兰克从伦敦飞过来见识一下这项世界煎蛋纪录的产生。这种有关美食的新鲜事，他一定会喜欢的。当然，沃恩，也就是多莫将军也一定要来。我都可以想象得出来，他穿着松露工作服完美地亮相，指挥水泥搅拌机吞噬各种材料，“再倒一桶胡椒进去，嘿，伙计，拜托。”也许，我们还能给他找顶厨师帽来搭配他的苏格兰紧身格子呢裤。最后我下了一个结论，下午不该喝酒的，它会让脑子里尽是些乱七八糟的疯狂想法。

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《重返普罗旺斯》

1 、记忆是一位带有太多偏见和情绪的编辑。他常自作主张地留下他喜欢的东西。而对那些不尽如人意的事情充耳不闻。在这种剪辑下，玫瑰色的往事清晰如昨，一切美好的时光也被注入了神奇的魔力，不开心的日子慢慢消退，直至消失，只留下一片颇具魅力、朦朦胧胧的阳光岁月。 2 、记忆就像一个编辑，带有明显的偏见和倾向，他只按自己的喜好来进行保留，对其他事情则不予理会。经过这番剪辑，往事便变得如玫瑰般的悦目，所有美好的时光像被注入了魔力般清晰，不快的日子却日渐模糊，直至消失。最后留下来的，便只有一段光辉的日子，盛满了我们的欢乐。 3 、众所周知，记忆是个固执偏见、多愁善感的编辑，总是根据自身喜好来取舍，并对过往加以修饰。

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《一只狗的生活意见》

1 、犯错是人之常情，宽恕乃犬类大德。 2 、我从来不需要什么借口，想撒欢就撒欢。

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《一年好时光》

1 、午睡这个习惯非常危险，非常堕落，消磨了许多外国人的意志，是整个人类文明滑向衰落的深渊。正是这个原因，使得从来不午睡的大英帝国的人民得以称霸世界。

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彼得·梅尔

彼得·梅尔作品：《有关品位》《普罗旺斯的一年》《愿上帝保佑法兰西厨子》《吃透法兰西》《永远的普罗旺斯》《重返普罗旺斯》《一只狗的生活意见》

彼得·梅尔简介：

英籍知名作家，曾任国际大广告公司的高级主管。在纽约麦迪逊大街的广告业打拼了15年之后，于1975年开始专职写作。彼得·梅尔在丝丝入扣的紧张情节中，他时刻忘不了轻松愉快的歌颂感官的欢快，歌颂普罗旺斯的悠闲生活情调，更忘不了幽默风趣的插科打诨。结果，这些叙述小镇世俗阴暗故事的书，居然是一种风格优雅、色彩眩目的油画氛围，又处处显出广告人的生活痕迹。简直是多种激情、... (更多)

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