佳句赏析"准确把握了粹的理念，就能大致理解江户文化。在日本，有句话叫做没有比谈论‘粹’为何物更土的事情了。这也反映出了粹的本质。虽然它存在于人们的理念之中，但要想用语言表达出其具体含义，是极为困难的。" - 读经典

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野岛刚

豆腐与威士忌

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准确把握了“粹”的理念，就能大致理解江户文化。在日本，有句话叫做“没有比谈论‘粹’为何物更土的事情了”。这也反映出了“粹”的本质。虽然它存在于人们的理念之中，但要想用语言表达出其具体含义，是极为困难的。

——野岛刚《豆腐与威士忌》

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标签： #摘抄 #散文 #随笔

上一句：那么，日本人是不是从未像中国人一样，有过以酒成池，悬肉为林的奢侈浪费的饮食之风呢

下一句：日本明治维新成功的最大原因在于，打倒江户幕府、建立明治政府的是鹿儿岛（萨摩）、山口（长州）、高知（土佐）、佐贺（肥前）等长期受到江户幕府差别对待的西方诸藩（地方政府）。他们就是体制外的势力。另外，西乡隆盛、大久保利通、坂本龙马等维新志士都不是在各个地方执政的年长之辈，而是在中下级武士中拥有远大志向的年轻骨干力量。总之，他们是不受江户幕府与地方政府既得利益集团约束的势力，且对现存的权威持有仇恨。因此，这些人能够毫不犹豫地彻底否定江户幕府，将日本变成一个西方化的近代国家。明治维新并不是一场革命，因为天皇制保留了下来。但即使如此，由于其目的在于否定江户时代，所以改革进行得相当彻底。

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1、在品尝这碗海鲜拉面的同时，我不禁想到了日本拉面文化的独立性问题。从字面上来看，日文拉面与中文的拉面是一样的，但实际上两者却似是而非。日本的咖喱也是一样。日本人会在各种外来食物中加入适合本民族味觉的成分，将其打造成高级料理。这并非发明，而是改良。日本人似乎天生就在各个方面具备这种才能。 2、准确把握了“粹”的理念，就能大致理解江户文化。在日本，有句话叫做“没有比谈论‘粹’为何物更土的事情了”。这也反映出了“粹”的本质。虽然它存在于人们的理念之中，但要想用语言表达出其具体含义，是极为困难的。 3、当然，豆腐是中国发明的。我不会像某国人一样，把什么都说成是“日本的发明”。 4、对于汉语，我具备着听说读写的能力。虽然不能像母语一样流畅地使用它，但和中国人进行交流是没有问题的。身边有越来越多的人称赞我说：“你会汉语真让人羡慕。因为在最近，日本和中国的关系日益密切，中国也成为了一个大国。”

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